「チタン製フライパンって、どんなフライパンなの？」
「おすすめのチタン製フライパンって、どれかな？」
「使い方に注意点ってあるの？」
チタン製フライパンについて、このような悩みを持つ人はいませんか？
この記事では、そんな悩みを解決すべく、チタン製フライパンの特徴や、使い方を徹底紹介しますよ！
さらに後半では、100個以上のフライパンを調査した、モノシル編集部がおすすめする"チタン製フライパン7選"も紹介します！
この記事を読めば、安心してチタン製フライパンを使い始められますよ。
ぜひ最後までご覧ください！
「早くおすすめのチタン製フライパンを知りたい！」という方は、こちらからスキップしてくださいね！
"おすすめのチタン製フライパン7選"までスキップチタン製フライパンの特徴とは？
まずは、"チタン製フライパンとは、どのような特徴があるのか？"を簡単に見ていきましょう。
チタン製フライパンの良い点・悪い点をまとめると、次のようになりますよ。
| 良い点 | 悪い点 |
| ・軽くて扱いやすい ・硬く、変形しにくい ・サビに強い ・酸や塩に強い、耐食性がある ・焼きムラが出やすい | ・熱伝導が悪く、温まるまでに時間かかる ・硬いから加工が難しく、値段が高い ・高温に弱い |
以上のチタン製フライパンの良い点・悪い点を、これから順番に説明していきます。
まずは、チタン製フライパンの良い点から、詳しく紹介していきますね！
チタン製フライパンの良い点・魅力とは？
先ほど簡単に紹介した通り、チタン製フライパンには、多くの良い点があります。
ここからは、チタン製フライパンの良い点について、詳しく紹介していきますね。
チタン製フライパンには、次の5つの良い点がありますよ。
- 軽くて扱いやすい
- 硬く、変形しにくい
- サビに強い
- 酸や塩に強い、耐食性がある
- 保温性が高い
順番に見ていきましょう！
チタン製フライパンの良い点1：軽くて扱いやすい
チタン製フライパンの、1つ目の良い点は、軽くて扱いやすい点です。
これは、素材であるチタンが非常に軽い金属だからですね。
チタン製フライパンが、どれくらい軽いかと言うと…
重いフライパンの代表格、鉄製のフライパンと比べて、だいたい半分以下の重さですよ。
腕の力が弱い女性や、お年寄りも使いやすいフライパンですね！
- チタンは非常に軽い金属
- 鉄フライパンと比べると、半分ほどの軽さ
- 腕の力が弱い女性や、お年寄りにおすすめ
チタン製フライパンの良い点2：硬く、変形しにくい
2つ目の良い点は、硬く、変形しにくい点です。
チタンは、宇宙用のロケットや橋に使われるほど、頑丈な素材ですよ。
そのため、チタン製のフライパンも、硬く、変形しにくい点が特徴なんです。
例えば、ぶつけたり、落としたりしても変形しないのはもちろん…
高温に強いので、火にかけ続けても変形しませんよ！
頑丈で変形しないフライパンが欲しい人におすすめですね！
- チタンは頑丈な素材
- ぶつけたり、落としたり、火にかけ続けても変形しない
- 頑丈なフライパンが欲しい人におすすめ
チタン製フライパンの良い点3：サビに強い
チタン製フライパンの良い点、3つ目はサビに強い点です。
チタンは、サビに強い特徴を持っています。
鉄などの、サビやすいフライパンでは、洗い終わった後に火にかけて水気を飛ばすことや、湿気対策が必要です。
それに対して、チタン製フライパンは、このような手間がかかりません！
フライパンの管理がちょっとズボラな人でも、サビを気にせず安心して使えますよ！
管理に手間をかけたくない人におすすめですね。
- チタンはサビに強い
- 水がついたまま放置しても問題ない
- 管理に手間をかけたくない人におすすめ
チタン製フライパンの良い点4：酸や塩に強い・耐食性がある
4つ目の良い点は、塩や酸に強い・耐食性がある点です。
チタンには、耐食性が高いという特徴があります。
"耐食性"とは、劣化しにくさのことです。
チタンは耐食性が高いので、料理で使われる塩分や酸で劣化しにくいですよ。
そのため、長くキレイな状態で使い続けることができます。
長く使い続けられるフライパンを探している人に、おすすめですね！
- チタンは"耐食性"が高いから、劣化しづらい
- 長く使い続けられるフライパンを欲しい人におすすめ
チタン製フライパンの良い点5：保温性が高い
チタン製フライパンの良い点、5つ目は保温性の高さです。
チタンは保温性が高いという特徴があります。
そのためチタン製フライパンは、弱火でも、十分に熱を蓄えられるんです。
食材の中まで、じっくり火を通せるので、料理を美味しく仕上げられますよ。
肉や魚料理など、中身をふっくら焼き上げたい料理に向いていますね！
- チタンは保温性が高い
- 中身をふっくら焼き上げたい料理に向いている
いかがでしたか？
チタン製フライパンには、次のような良い点がありましたね。
- 軽くて扱いやすい
- 硬く、変形しにくい
- サビに強い
- 酸や塩に強い、耐食性がある
- 保温性が高い
以上のように、良い点が多いチタン製フライパンですが、一方で悪い点もあるんです。
そこで続いては、"チタン製フライパンの悪い点"を紹介します。
チタン製フライパンを選ぶ前に、悪い点も理解して、不安を解消しておきましょう！
チタン製フライパンの悪い点・不安要素とは？
良い点が多いチタン製フライパンですが、悪い点もあるんです。
そこで、ここからはチタン製フライパンの悪い点を3つ紹介します。
- 熱伝導が悪く、温まるまでに時間がかかる
- 硬いから加工が難しく、値段が高い
- 焼きムラが出やすい
チタン製フライパンについて、不安を持っている人も…
悪い点を理解すれば「私にとっては、問題ないじゃん！」となる場合がありますよ。
それでは、順番に説明していきますね！
チタン製フライパンの悪い点1：熱伝導が悪く、温まるまでに時間がかかる
チタン製フライパンには、"熱伝導が悪く、温まるまでに時間がかかる"という悪い点があります。
これは、チタンが熱の伝わりづらい金属だからですね。
フライパン自体はもちろん、食材に火が通るまでにも時間がかかります。
そのため、チャーハンなどの強火で一気に焼き上げたい料理には、向いていませんよ。
- 温まるまでに時間がかかる
- 食材に火が通るまでにも時間がかかる
- チャーハンなど、火力が重要な料理に向かない
一方で、先ほど紹介したとおり、保温性は良いので、肉や魚のソテーには向いています。
料理の向き、不向きがあることを、覚えておきましょう。
熱が伝わりやすいフライパンを探している人には、鉄フライパンがおすすめですよ。
こちらの記事をご覧くださいね！
鉄フライパンのおすすめ15選！【初心者も安心！使い方も徹底紹介】チタン製フライパンの悪い点2：硬いから加工が難しく、値段が高い
チタン製フライパンは、"値段の高い商品が多い"です。
これは、素材であるチタンが硬い金属で、加工が難しいからですね。
加工に手間がかかるため、生産本数も少なく、値段が高くなってしまいます。
高級なフライパンとしては、銅製のものと並んで最高ランクですよ。
性能が良いフライパンですが、その分値段も高いので、購入時にネックに感じるかもしれませんね。
- 加工が難しく、生産本数が少ないから高額
もし、お手頃価格のフライパンを探している方は、こちらの記事をチェックしてください。
リーズナブルなフライパンのおすすめランキングを紹介していますよ！
チタン製フライパンの悪い点3：焼きムラが出やすい
チタン製フライパンは、"焼きムラが出やすい"という悪い点があります。
これは、先ほど紹介したとおり、チタンは熱が伝わりづらいからですね。
熱が伝わりづらく、均一に温まらないので、焼きムラがでるというワケです。
- 均一にフライパンが温まらないから、焼きムラが出やすい
チタン製フライパンで、焼きムラを出さないためには、弱火でじっくり温めることを意識しましょう。
そうすれば、フライパン全体に均一に熱を伝えられますよ！
いかがでしたか？
チタン製フライパンの悪い点について、説明しました。
- 熱伝導が悪く、温まるまでに時間がかかる
- 硬いから加工が難しく、値段が高い
- 焼きムラが出やすい
なんとなく不安に思っていた点が、自分にとって問題なのかハッキリしたと思います。
ここで一度、チタン製フライパンの良い点・悪い点を確認しておきましょう。
| 良い点 | 悪い点 |
| ・軽くて扱いやすい ・硬く、変形しにくい ・サビに強い ・酸や塩に強い、耐食性がある ・焼きムラが出やすい | ・熱伝導が悪く、温まるまでに時間かかる ・硬いから加工が難しく、値段が高い ・高温に弱い |
チタン製フライパンには、良い点も悪い点もありましたね。
チタン製フライパンの悪い点が気にならなかった人は、このまま読み進めて、お気に入りのチタン製フライパンを見つけてください。
もしも、「チタン製のフライパンは、自分に合わない！」と感じた人は、こちらの記事をご覧ください。
様々な素材で作られた、おすすめフライパン30選を紹介しているので、きっとあなた好みのフライパンが見つかりますよ！
自分にあったチタン製フライパンの選び方
- 値段・価格が自分の予算とあうか
チタン製フライパンは、平均の値段が高いです。
純チタン製のものは10,000円以上、チタンコーティングのものは4,000円ほどの商品が多いですよ。
この価格を参考に、自分の予算と合わせて選びましょう。 - 重さが扱いやすいか
チタン製フライパンを欲しい人は、軽さを重視してフライパンを選びたい人が多いですよね。
目安としては、600g以下のフライパンであれば、腕の力が弱い女性でも軽々と扱えますよ。
商品ごとの特徴を説明する中で、以上のポイントについても紹介します。
紹介するフライパンごとに、おすすめの人も紹介するので、ぜひ参考にして選んでくださいね！
それでは、いよいよオススメのチタンフライパンを紹介していきます！
チタン製フライパンには、"素材としてチタンを使ったもの"と、"コーティングとしてチタンを使ったもの"の2種類があります。
それぞれのオススメを紹介していきますね！
- 純チタン製のフライパン4選
- チタンコーティングされたフライパン3選
純チタン製のフライパン4選
まずは、純チタン製のフライパン4選を紹介します。
純チタン製のフライパン4選
これらの商品は、純チタンのみ、あるいは他の金属と純チタンをあわせて作ったフライパンです。
チタンの特徴が強く出ているフライパンなので、どれも頑丈で使いやすいですよ。
それでは、1つずつ紹介していきますね。
(1)長谷元 純チタン 木柄フライパン
- 高級品
- 軽量
- 日本産
- チタン素材
まず紹介するのは、チタン技術に強みをもった「長谷元（ハセモト）」のチタン製フライパンです。
金属加工の聖地、新潟県の燕市にある会社で、チタン製の調理器具を製造しています。
一般的な26cmサイズのフライパンよりも300gほど軽い、680gという軽さが特徴的ですね
お年寄りでも、問題なく扱える重さですよ！
また、持ち手は天然木で作られています。
握りやすくて、使い勝手が良いですよ！
値段は高めですが、チタン製フライパンの初心者におすすめの商品ですね。
- 26cmサイズの扱いやすい重さのフライパンが欲しい人
- チタン製フライパンの初心者
(2)EVERNEW(エバニュー) チタンフライパン
- チタン素材
- 軽量
- 日本産
続いては、日本のスポーツ・アウトドア用品メーカー『エバニュー』のフライパンを紹介します。
日本で製造されたこの商品は、0.4mmという薄さのチタンを、焦げ付きにくいセラミックでコーティングしたフライパンです。
"焦げ付きにくい・軽い・耐久性が高い"の3拍子がそろった、アウトドア用にするにはもったいないフライパンですね。
18cmと小さいサイズなので、朝食のおかずや、サッと1品作りたい時にあると使いやすいですよ！
チタン製フライパンのなかでは、お手頃な値段です。
なので、とりあえずチタン製の商品を使ってみたい人にもおすすめですよ！
- 焦げ付きにくく、軽くて、耐久性の高いフライパンが欲しい人
- チタン製フライパンを使ってみたい人
(3)チタニアファクトリー チタン フライパン
- チタン素材
- 耐久性が高い
- 軽量
3つ目に紹介するのは、チタン製品を多く扱う『チタニアファクトリー』のフライパンです。
28cmサイズのフライパンの中では、びっくりするほど軽い621gという重さが特徴ですね。
大人数の料理を一気に作ろうと思っても、一般的なフライパンだと重くなりすぎて、腕が疲れてしまいます。
一方で、このフライパンなら、軽々と料理ができますよ。
大きめサイズのフライパンで悩んでいた方は、ぜひこのフライパンを検討してみてくださいね！
- 大きいサイズの軽いフライパンを探している人
(4)ホリエ 3層チタン鍋 ティアラ
- 高級品
- 軽量
- アルミニウム素材
- チタン加工
- 日本産
4つ目のおすすめフライパンは、多くのチタン製品を製造する『ホリエ』の商品です。
このフライパンは、世界初の"チタン+アルミニウム+チタンの3層構造"で作られています。
3層構造で厚みがあっても、380gと非常に軽くて扱いやすいです。
さらに、熱伝導が良いアルミを使うことで、チタンの弱点であった焼きムラをケアしています。
苦手な料理もなく、どんな料理も美味しく作れますよ！
チタンの良さを活かしつつ、弱点をカバーした、総合力の高いフライパンですね。
万能なチタン製フライパンが欲しい人におすすめです！
- 万能なチタン製フライパンが欲しい人
いかがでしたか？
"純チタン製のフライパン4選"を紹介しました。
ここで一度、振り返りましょう！
純チタン製のフライパン4選
もし、どれを選ぶか決められなかった人は、チタン製フライパンの初心者向けの商品、『長谷元 純チタン 木柄フライパン 26cm』がおすすめですよ！
続いては、チタンをコーティングとして使用したフライパンを紹介しますね。
チタンコーティングされたフライパン3選
続いては、チタンコーティングされたフライパン3選の紹介です。
チタンは、フッ素樹脂と合わせた焦げ付き防止のコーティングとして使われています。
純チタンの商品より重いものが増えますが、焦げ付きづらさが長持ちするフライパンとして人気ですよ。
(1)T-fal(ティファール) IHルビー・エクセレンス フライパン
- アルミニウム素材
- ステンレス素材
- チタン加工
- IH対応
キッチン用品で有名なティファール(T-fal)の『IHルビー・エクセレンス』です。
耐久力が高く長持ちなので、性能と値段を考えると、コスパ最高のフライパンですね。
チタンを使った6層の特殊コーティングがあるので、少し重めですが、とても丈夫です。
チタンコーティングのおかげで、焦げ付きづらさが長持ちするのも嬉しいポイントですね。
さらに底の部分が厚いので、熱が均等に伝わりやすく、保温力もバッチリですよ。
何年も愛用できるチタンコーティングのフライパンです！
- 焦げ付きにくさが長持ちするフライパンが欲しい人
(2)SOLIDA(ソリダ) チタンコート フライパン
- おしゃれ
- アルミニウム素材
- ステンレス素材
- フッ素樹脂加工
- チタン加工
- IH対応
続いては、イタリア製の高級感のあるフライパン、『SOLIDA』です。
おしゃれさはもちろん、耐久性の高いチタンコーティングを使った頑丈さも特徴のフライパンですね。
20万回の対摩耗試験をクリアした丈夫さで、長く使えますよ。
底面は厚く、側面は薄くした作りで熱が均一に伝わるため、焼きムラがなく、料理が美味しく仕上がります。
また、チタンコーティングの製品は重いものが多い中で、このフライパンは700g以下の軽さです。
値段が少し高めではありますが、見た目の高級感と耐久性をあわせ持った、おすすめのフライパンですよ！
- 高級感のあるフライパンが欲しい人
- 耐久力の高いフライパンが欲しい人
(3)SCANPAN(スキャンパン) Classic ソテーパン
- 高級品
- フッ素樹脂加工
- ステンレス素材
- アルミニウム素材
1956年にデンマークで創業した、世界的な調理器具メーカー『スキャンパン』のフライパンを紹介します。
高密度のアルミに、チタンを使ったコーティングを組み合わせることで…
熱ムラなくすばやく食材に火を通せて、しかも丈夫なフライパンに仕上がっていますよ。
ハンドルも耐久性が高く、そのままオーブンに入れて調理をすることも可能です。
チタンコーティングの耐久性も高く、その自信から、驚きの"10年保証"がついています。
「フライパンは1〜2年しか持たない、消耗品だから…」と思いっている人に、ぜひ使ってみてほしいフライパンですね！
- オーブンが利用できるフライパンが欲しい人
- 10年保証のついた、長く使えるフライパンが欲しい人
いかがでしたか？
チタンコーティングされたフライパン3選を紹介しました。
ここで一度、振り返りましょう！
チタンコーティングされたフライパン3選
もし、どれを選ぶか決められなかった人は、焦げ付きにくくコスパの良い『ティファール(T-fal) IHルビー・エクセレンス 26cm』を選びましょう！
この後は、チタン製フライパンの使い方・洗い方について紹介していきます。
チタン製フライパンの使い方・洗い方
あなたにあったチタン製フライパンは、見つかりましたか？
最後に、チタン製フライパンを長く使うための、使い方・洗い方を紹介します。
- 洗剤で洗ってOK
- 焦げ付いたら、水を入れて沸騰させる
さっそく、順番に見ていきましょう。
(1)洗剤で洗ってOK
チタン製フライパンを洗う時は、洗剤を使ったスポンジで洗いましょう。
他の金属素材のフライパンや、コーティングが弱いものは、洗剤やゴシゴシ洗いに向いていないものがあります。
しかし、丈夫な素材であるチタン製フライパンは、強くこすっても問題ありませんよ。
（チタンコーティングのものも同じです。）
汚れがついたら、洗剤を使ってゴシゴシ洗いましょう！
- 洗剤をつけたスポンジで、ごしごし洗って大丈夫
(2)焦げ付いたら、水を入れて沸騰させる
続いて、洗剤では落としきれない、焦げ付き・汚れの洗い方を紹介しますね。
火にかけたまま放置してしまったり、油が足りていないと、焦げ付きがひどくなります。
焦げ付きがひどいと、洗剤だけでは、落としきれない場合がありますよね。
そんな時は、水を入れて、沸騰させましょう。
こうすることで、汚れがふやけて、落としやすくなります。
その後は、洗剤をつけたスポンジでゴシゴシ洗って、汚れを落としましょう。
頑固な汚れも、これで落とせますよ！
- 焦げ・汚れがひどい場合、水を入れて沸騰させてから洗う
チタン製フライパンの使い方・洗い方のポイントは以上です。
- 洗剤で洗ってOK
- 焦げ付いたら、水を入れて沸騰させる
使い方、洗い方をしっかりマスターして、チタン製フライパンを長く使い続けましょう！
まとめ：チタン製フライパンで料理を楽しもう
いかがでしたか？
チタン製フライパンについて、特徴や使い方、おすすめ商品などを紹介しました。
この記事が、あなたのフライパン選びのお役に立てば嬉しいです。
もし、「最後までどのチタン製フライパンを買うか、決められなかった」という人がいたら…
『長谷元 純チタン 木柄フライパン 26cm』を選びましょう！
軽くて頑丈な、プロ仕様のフライパンですよ！
良質なフライパンを手に入れて、食生活を充実させましょう！