「マーブルコート・加工って、どんな特徴があるの?」
「マーブルコートのフライパンは私に合っているかな?」
「長持ちするマーブルコートのフライパンの選び方ってあるの?」
マーブルコートのフライパンについて、こんな悩みはありませんか?
そんな悩みを解決すべく、この記事では、マーブルコートのフライパンの特徴を徹底紹介します。
さらに、モノシル編集部がフライパンを100本以上調査してわかった、"マーブルコートのフライパンおすすめ7選"もお伝えしますよ!
この記事を読めば、マーブルコートについて完全に理解できます!
あなたに合ったコーティングのフライパンを選ぶために、ぜひ最後までご覧くださいね。
そもそもマーブルコートのフライパンとは?その特徴を紹介!

マーブルコートとは、"フッ素樹脂に大理石(マーブル)の粉を混ぜたコーティング"です。
硬い大理石が混ざっているおかげで、一般的なテフロン加工よりもコーティングの耐久性が高いんですよ。
そんなマーブルコートには、次の良い点・悪い点があります。
- 良い点
・耐久性が高く、長持ち
・食材がくっつきづらく、焦げ付きづらい
・見た目が良い - 悪い点
・強火が使えない
・数年でコーティングが剥がれてしまう
このようにマーブルコートには、良い点も悪い点もあるんです。
そこでこの先では、自分に合っているか確認してもらうためにも…
マーブルコートの良い点と悪い点を詳しく説明していきます。
マーブルコートのフライパンの良い点・魅力とは?

ここからは、マーブルコートの良い点について、詳しく紹介していきますね。
マーブルコートの良い点が、こちらです。
- 耐久性が高く、長持ち
- 食材がくっつきづらく、焦げ付きづらい
- 見た目が良い
順番に見ていきましょう!
マーブルコートの良い点1:耐久性が高く、長持ち

マーブルコートの1つ目の良い点は、"耐久性が高く、長持ちなこと"です。
マーブルコートは、フッ素樹脂に大理石の粉を混ぜたコーティングなので、硬くなっています。
その硬さのおかげで、通常のフッ素樹脂加工よりも、耐久性が数倍高いんです。
耐久性が高いので、フッ素樹脂のフライパンでは厳禁の、金属ヘラの使用も問題ありません。
マーブルコートのフライパンは、耐久性が高く長持ちなので、コスパが良い商品が多いですよ!
- 大理石の粉によって、耐久性が高く、長持ち
マーブルコートの良い点2:食材がくっつきづらく、焦げ付きづらい

マーブルコートの2つ目の良い点は、"食材がくっつきづらく、焦げ付きづらいこと"です。
マーブルコートで加工されたフライパン表面は、ツルツルで食材がくっつきづらいですね。
食材が全然くっつかないので、油を使わなくても焦げ付かないというワケなんですよ。
- 表面がつるつるで、食材がくっつきづらく、焦げ付きづらい
マーブルコートの良い点3:見た目が良い

マーブルコートの3つ目の良い点は、"見た目が良いこと"です。
マーブルコートの表面を見てみると、黒いフライパン素材に、白い大理石の粉が散りばめられています。
きれいな黒と白のフライパンに、食材が映えますよ。
小さめのフライパンなら、そのままお皿として出しても、食卓が華やかになりますね。
- 黒と白の表面なので、見た目が良いこと
いかがでしたか?
マーブルコートには、次の3つの良い点がありましたね。
- 耐久性が高く、長持ち
- 食材がくっつきづらく、焦げ付きづらい
- 見た目が良い
以上のように、良い点の多いマーブルコートですが、一方で悪い点もあるんです。
そこで続いては、"マーブルコートのフライパンの悪い点"について紹介します。
マーブルコートのフライパンの購入を決める前に、悪い点も理解して、不安を解消しておきましょう!
マーブルコートのフライパンの悪い点・注意点とは?

ここからはマーブルコートのフライパンの悪い点を、まとめて紹介していきます。
- 強火が使えない
- 数年でコーティングが剥がれてしまう
マーブルコートの悪い点を理解すれば、「私にとっては問題ないじゃん!」となる場合がありますよ。
"あなたがマーブルコートのフライパンを買うべきか"を判断できるように、しっかり紹介していきますね!
マーブルコートの悪い点1:強火が使えない

マーブルコートの1つ目の悪い点は、"強火が使えないこと"です。
強火を使うと、300℃以上の高熱に弱いマーブルコートは、急激に耐久性が落ちてしまいます。
耐久性が落ちると、料理したり洗ったりする時に、コーティングが剥がれてしまいますよ。
マーブルコートは熱伝導が良いので、中火でも十分に火が通ります。
コーティングが剥がれてしまうと、食材が焦げるようになるので、強火は使わないようにしましょう。
- コーティングの耐久性が落ちるので、強火が使えない
強火を使って、本格的な料理を作りたい人には、鉄製フライパンがおすすめです。
こちらの記事で、自分にあった鉄製フライパンを見つけましょう。

マーブルコートの悪い点2:数年でコーティングが剥がれてしまう

マーブルコートの2つ目の悪い点は、"数年でコーティングが剥がれてしまうこと"です。
これはマーブルコートだけでなく、テフロンコートやダイヤモンドコートなど、他のコーティングにも言えることですが…
フライパンを数年間使っていると、どんなに強いコーティングでも少しずつ剥がれてしまいます。
コーティングをできるだけ長持ちさせる使い方でも、5年くらいが限界です。
丈夫なマーブルコートでも、数年間使い続けると、コーティングが剥がれることを覚えておきましょう。
- 数年でコーティングが剥がれてしまう
とにかく長持ちなフライパンを探している人は、鉄フライパンを検討してみてください。
鉄フライパンはコーティングがないので、劣化の心配がありません。
手入れをすれば10年以上使えますよ。

いかがでしたか?
マーブルコートの2つの悪い点を紹介しました。
- 強火が使えない
- 数年でコーティングが剥がれてしまう
なんとなく不安に思っていた点が、自分にとって問題あるのか、ないのかハッキリしたかと思います。
ここで一度、マーブルコートの良い点・悪い点を確認しておきましょう。
- 良い点
・耐久性が高く、長持ち
・食材がくっつきづらく、焦げ付きづらい
・見た目が良い - 悪い点
・強火が使えない
・数年でコーティングが剥がれてしまう
これで、マーブルコートの特徴がしっかり、理解できたかと思います。
「マーブルコートのフライパンが、自分に合う!」と感じた人は…
この先で紹介する"長持ちするマーブルコートフライパンの選び方"、"マーブルコートのおすすめ商品"をチェックしてくださいね。
一方で、「悪い点が気になったし、他のコーティングとの違いも詳しく知りたい!」という人がいるかと思います。
そんな人はこちらの記事で、自分にあったコーティングの選び方を見つけてくださいね。

長持ちするマーブルコートフライパンの選び方とは?

マーブルコートのおすすめフライパンを紹介する前に、長持ちするマーブルコートフライパンの選び方を紹介します。
ずばり、長持ちするフライパンを見極める方法はコチラです!
- "コーティングの層の数"が多いものを選ぶ
層の数は1層〜6層まであります。
コーティングが4層以上のフライパンは耐久性が高いですよ。
長持ちする(耐久性の高い)フライパンを選ぶために注目すべきは、層の数です!
通常、フライパンのコーティングは、何層か重ねて加工されます。
層の数を増えると、コーティングの耐久性が上がりますよ。
例えば、マーブルコート1層のフライパンよりも、マーブルコート3層のフライパンの方が、耐久性が高いということです。
しっかりコーティングの層の数をしっかり確認して、フライパンを選ぶことが重要ですよ!
続いては、いよいよ"マーブルコートのフライパンのおすすめ4選"を紹介します。
お気に入りのフライパンを見つけてくださいね!
マーブルコート・加工のフライパンおすすめ4選

ここからはモノシル編集部が自信を持っておすすめする、"マーブルコートのフライパン4選"を紹介します。
次の基準を満たした、食材が焦げ付かず、長持ちなフライパンだけを紹介するので、必見ですよ。
- コーティング・加工の耐久性が高く、長持ちすること
焦げ付きづらさが長持ちすることは重要です。
4層以上のコーティング、もしくは独自技術によってコーティングの耐久性が高いフライパンを選びました。 - 焦げ付かない・食材がくっつかないこと
フライパンで最も重要なのは、食材が焦げ付かず調理できることです。
食材がくっつかない素材・加工のフライパンを選びました。 - 価格と機能のバランスが良く、コスパが良いこと
購入の決め手として、価格は重要ですよね。
フライパンの平均相場である3,000円よりも安いものを中心に、コスパの良いフライパンを選びました。 - 持ちやすい・重くないこと
フライパンは金属でできているので、それなりに重さがあります。
ここでは毎日の料理で扱いやすい、1kg以下のフライパンを中心に選びました。
これらの基準を満たした、フライパンがこちらです!
マーブルコートおすすめ4選
それぞれの特徴を見ていきましょう。
(1)タフコ 軽量 ダイヤモンドマーブルコーティング IH対応 フライパン
- 軽量
- フッ素樹脂加工
- アルミニウム素材
5層のコーティングで、耐久性の高いIH対応タイプの軽量フライパンです。
マーブル(大理石)だけでなく、ダイヤモンドの粉もコーティングに使った、非常に高い耐久性のフライパンですね。
金属ヘラの使用も問題ないほど、耐久性が高いですよ。
また、軽くて熱伝導が良い、アルミダイキャスト素材で作られているので、使いやすいんです。
熱が均一に伝わり、料理全体にしっかり火が通りますよ。
その他にも、重さ689gで持ちやすい、取っ手の接続部分が洗いやすいなど、使いやすいポイントが詰まっています。
使いやすくて、耐久性が高いフライパンなので、自信を持っておすすめしますよ!
- 5層ダイヤモンドマーブル加工で、焦げ付きづらさが長持ち
- アルミ素材で軽くて、熱伝導が良い
- 持ちやすくて、洗いやすい
- 耐久性の高いマーブルコートのフライパンが欲しい人
- 持ちやすくて、使い勝手が良い高品質なフライパンが欲しい人
(2)和平フレイズ(FREIZ) マーブル・プレミアム フライパン
- 軽量
- アルミニウム素材
- フッ素樹脂加工
重さが540gと軽くて使いやすい、マーブルコートのIH対応フライパンです。
4層コーティングのクイックマーブル(大理石)加工によって、焦げ付きづらさが長持ちします。
また、熱伝導の良いアルミ素材を使っているので、焼きムラのない料理を作れますよ。
耐久性の高いフライパンが欲しい人におすすめですね。
- クイックマーブル加工で、焦げ付きづらさが長持ち
- アルミ素材で軽くて、熱伝導が良い
- 軽くて使いやすいIH対応フライパンが欲しい人
- 値段が安くて長持ちなフライパンが欲しい人
(3)パール金属(PEARL) 軽いね ストロングマーブル ガス火専用 フライパン
- 軽量
- アルミニウム素材
- フッ素樹脂加工
軽くて扱いやすい、4層コーティングのフライパンです。
4層のストロングマーブルコートによって、26cmサイズの中で一般的なフッ素樹脂加工よりも、焦げ付きにくいですね。
金属ヘラを使っても大丈夫なほど、耐久性が高いですよ!
また重さ604gと、通常のフライパンよりも400gも軽いので、女性や腕力のない人でも使いやすいです。
ガスコンロ専用なので、ガスでしか使わない人におすすめのフライパンですよ。
- 4層のストロングマーブルコートによって、焦げ付きにくい
- 耐久性が高く、金属ヘラを使っても大丈夫
- 重さ604gとかなり軽く、使い勝手が良い
- ガスコンロ専用
- 軽くて耐久性の高いガス火用のフライパンが欲しい人
(4)和平フレイズ(FREIZ) 超軽量 フライパン
- 安い
- 軽量
- アルミニウム素材
- フッ素樹脂加工
煮る・炒める・茹でる・揚げるといった、多彩な料理が可能な深型フライパンです。
一般的なフライパンの2倍の深さがあるので、カレーやスープを作れますよ。
また、耐久性の高いダブルマーブル加工を採用しています。
マーブルコートを2層、通常のフッ素樹脂加工を2層、計4層コーティングされているので、焦げ付きづらさが長持ちですよ。
これだけ深く大きいにも関わらず、アルミニウム合金を使っているので、662gという軽さなんです。
お値段も安めなので、かなりコスパの良いフライパンですね。
揚げ物や汁物を、フライパン1本で済ませたい人向けにおすすめですよ。
- 深めで、様々な料理が作れる
- 重さが662gとかなり軽い
- 値段が安くでコスパが良い
- 様々な料理に対応できる、深めの26cmフライパンが欲しい人
いかがでしたか?
"長持ちなマーブルコートのフライパンおすすめ4選"を紹介しました。
マーブルコートおすすめ4選
「どれにするか決められなかった…」という人は、『タフコ ダイヤモンドマーブルコーティング IH対応 26cm』のフライパンを選びましょう。
大理石(マーブル)だけでなく、ダイヤモンドの粉も混ぜ込んだ5層コーティングによって、食材の焦げ付かなさが長持ちしますよ。
ダイヤモンドコート・チタンコートのフライパンおすすめ3選

ここまで、マーブルコートのおすすめフライパンを紹介してきました。
マーブルコートは耐久性が高く、非常に軽いフライパンですが、さらに耐久性が高いコーティングもあります。
そこで、ここからは、「もっと耐久性が高いコーティングのフライパンを知りたい」という人に向けて、"ダイヤモンドコート・チタンコートのフライパンおすすめ3選"を紹介します。
マーブルコートのフライパンに比べて、少し重いものが多いですが、とにかく耐久性が高いフライパンが欲しい人は必見ですよ。
すべて次の基準を満たしたフライパンですよ!
- コーティング・加工の耐久性が高く、長持ちすること
焦げ付きづらさが長持ちすることは重要です。
4層以上のコーティング、もしくは独自技術によってコーティングの耐久性が高いフライパンを選びました。 - 焦げ付かない・食材がくっつかないこと
フライパンで最も重要なのは、食材が焦げ付かず調理できることです。
食材がくっつかない素材・加工のフライパンを選びました。 - 価格と機能のバランスが良く、コスパが良いこと
購入の決め手として、価格は重要ですよね。
フライパンの平均相場である3,000円前後を中心に、コスパの良いフライパンを選びました。 - 持ちやすい・重くないこと
フライパンは金属でできているので、それなりに重さがあります。
ここでは毎日の料理で扱いやすい、1kg以下のフライパンを中心に選びました。
これらの基準を満たした、フライパンがこちらです!
ダイヤモンドコート・チタンコートおすすめ3選
それぞれの特徴を見ていきましょう。
(1)T-fal(ティファール) IHルビー・エクセレンス フライパン
- アルミニウム素材
- ステンレス素材
- チタン加工
- IH対応
耐久力が高く長持ちなので、性能と値段を考えると、コスパの良いフライパンです。
チタン粒子を使った6層の特殊コーティングのため、少し重めですが、その分とても丈夫ですね。
また、予熱完了がひと目でわかる『お知らせマーク』機能で、ちょうどよい温度がわかるので、バッチリ火の通った料理が作れます。
さらに、底の部分が厚いので、熱が均等に伝わりやすく、保温力もバッチリです。
長持ちで使いやすい万能型のフライパンなので、これ1本あれば料理には困りませんよ。
- 6層のチタン・エクセレンスコーティングで、焦げ付きにくい
- 『お知らせマーク』が採用されていて、ちょうど良い温度がわかる
- しっかりした作りで、耐久力が高く、長持ち
- 焦げ付きにくさが長持ちするフライパンが欲しい人
- 『お知らせマーク』を使って、効率よく料理がしたい人
(2)Ballarini(バッラリーニ) フェラーラ
- 軽量
- フッ素樹脂加工
- アルミニウム素材
"メイド・イン・イタリア"にこだわり続けるバッラリーニが作る、高品質フライパン。
重さが798gしかないなので、かなり扱いやすいです。
また、独自の技術による、ミネラル(鉱物)を混ぜた『グラニチウムコーティング』を使用しています。
この硬いコーティングが5層も重なっているので、金属ヘラでもコーティングが剥がれず、焦げ付きにくさが長持ちしますよ。
さらに、予熱の温度が把握できる『サーモポイント』機能がついています。
マークの色で予熱完了がわかるので、適温で料理ができ、料理がおいしく仕上がりますよ!
高品質で、見た目もおしゃれなフライパンが欲しい人にぴったりです。
- 798gという軽さで扱いやすい
- 『グラニチウムコーティング』で焦げ付きにくさが長持ち
- 予熱管理ができる『サーモポイント』機能で、美味しい料理が作れる
- 対応力の高いフライパンの中で、軽いものを選びたい人
- 高機能で、見た目がおしゃれなフライパンを選びたい人
(3)IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) ダイヤモンドコートフライパン
- フッ素樹脂加工
- 軽量
- アルミニウム素材
オレンジ色で見た目がおしゃれな、アイリスオーヤマのダイヤモンドコートフライパン。
ダイヤモンドの粉が混ざったコーティングによって、耐久性が高く、焦げ付きにくさが持続します。
少ない油でも、食材が焦げ付かずに料理ができますよ。
また、重さ712gと通常のフライパンよりも軽いので、使い勝手も良いですね。
見た目がおしゃれで、耐久性の高いフライパンが欲しい人におすすめです。
- ダイヤモンドコーティングで焦げ付きにくさが長持ち
- オレンジ色で見た目がおしゃれ
- 他のフライパンより軽く、使いやすい
- 見た目がおしゃれで耐久性の高いフライパンが欲しい人
いかがでしたか?
"長持ちなダイヤモンドコート・チタンコートのフライパンおすすめ3選"を紹介しました。
ダイヤモンドコート・チタンコートおすすめ3選
「どのフライパンを買うか、決められなかった」という人には…
耐久性の高い6層のチタンコーティングを使った、『ティファール(T-fal) IHルビー・エクセレンス フライパン』がおすすめです!
メーカーも"ティファール(T-fal)史上、最高峰の耐久性"と掲げるほどに、コーティングに自信があるフライパンですよ。
もっとマーブルコート以外のコーティングの特徴について知りたい人は、こちらの記事をご覧ください!

まとめ:マーブルコートの特徴をおさえて焦げ付かないフライパンを選ぼう!

いかがでしたか?
マーブルコートの特徴から、耐久性の高いおすすめフライパンまで紹介しました。
この記事が、あなたのフライパン選びのお役に立てば嬉しいです!
もし、「最後までどのフライパンを買うか、決められなかった」という人がいたら、『タフコ ダイヤモンドマーブルコーティング IH対応 26cm』がおすすめです!
大理石(マーブル)だけでなく、ダイヤモンドの粉も混ぜ込んだ5層コーティングによって、食材の焦げ付かなさが長持ちしますよ。
良質なフライパンを手に入れて、食生活を充実させましょう!